2024年是农历甲辰龙年，传统习俗里选开业吉日，会结合黄历的宜忌，还要避开和店主、合伙人的生肖相冲日子，比如属龙的人，就别选农历二月二、三月十二这类和龙生肖重合的日子，容易犯冲；属虎的人要避开农历正月初六、八月十六，这两天和虎生肖相害，还要避开传统的“四绝日”，也就是立春、立夏、立秋、立冬的前一天，这些日子被认为不宜办喜事、开新店，尽量选带“六”“八”的农历日子，比如农历正月初八、二月十八，图个吉利,也方便顾客记住开业时间。
2024年适合开饭店的吉日，黄历里明确标注“宜开市”的有不少，得结合不同地域的习俗调整，比如农历正月初十，对应公历2月18日，这天黄历宜开市、开市，很多北方的饭店会选这天，过完年刚复工，顾客也愿意出来吃顿热乎的，农历二月十六，对应公历3月25日，这天是周末，年轻人休息，适合做开业活动，比如送小菜、打八折，能吸引不少附近的居民，还有农历九月初九，对应公历10月11日，这天是重阳节，不少家庭会选择聚餐，饭店可以推出家庭套餐,借节日氛围拉客源。
选好吉日之后，还要做些实际的准备，别光盯着日子，比如开业前一周，要把店里的卫生彻底打扫一遍，包括后厨的死角、包间的桌椅，给顾客干净的感觉，还要提前印好开业宣传单，在附近的小区、写字楼门口发放，上面印上开业日期和优惠活动，比如前三天到店消费送酸梅汤，如果是开在商圈里的饭店，还可以和商圈的物业沟通，在门口摆个小展架，放些开业的花篮，吸引路过的人，要提前和供货商说好，开业当天的食材要备足，别因为忙缺了菜,影响第一次的顾客体验。
开业当天别只顾着忙，要注意些细节，比如提前半小时开门，把灯都打开，让店里亮堂堂的，给人热闹的感觉，安排两个员工在门口迎客，给进门的顾客递上小礼品，比如印有饭店logo的扇子，留个好印象，如果当天有预订的顾客，要提前准备好包间，别让顾客等太久，要注意店里的卫生，尤其是餐桌和地面，看到脏了马上清理，别让顾客觉得乱糟糟的。
选开业吉日只是个开始，真正让饭店火起来的，还是菜品的味道和服务的态度，不管选哪天开业，都要提前把菜品试好，确保味道稳定，服务也要热情周到，这样才能留住回头客，2024年的饭店市场竞争不小，除了选个合适的开业日子，还要多关注顾客的需求，根据季节调整菜品，比如夏天推出凉拌菜，冬天推出火锅，慢慢积累口碑,才能把店开长久。